BACK TO THE ROOTS 🍽️✨

Tradition trifft Genuss – Heimatküche neu interpretiert

Erinnern Sie sich noch an die Zeiten, in denen gutes Essen mit Liebe gekocht wurde? An gemeinsame Abende mit Familie und Freunden, an den Duft frisch gebackenen Brotes und an Gerichte, die uns mit Heimat verbinden? Mit "Back to the Roots" bringen wir genau dieses Gefühl zurück!

Lassen Sie sich von regionalen Spezialitäten, traditionellen Rezepten und authentischem Geschmack verzaubern. Unsere Gerichte sind eine Hommage an die Klassiker der deutschen Küche – modern interpretiert und mit höchster Qualität zubereitet.

📍 Ideal für: Firmenfeiern, Hochzeiten, Familienfeste, Jubiläen & Gala-Abende

🍽️ Authentisch: Frische Zutaten aus der Region – serviert mit Herz & Leidenschaft

Roulade mit Rotkohl, Kartoffelklößen und Preiselbeeren auf einem dunklen Teller.

Unsere Spezialitäten

VORSPEISEN

🥔 BRANDENBURGER KARTOFFELSUPPE

Cremig mit Kartoffelstückchen & frischem Wurzelgemüse

🥩 HAUSGEMACHTE BERLINER BOULETTCHEN

Mit Spreewälder Gewürzgurken & Bautzener Senf

🧀 EXKLUSIVE KÄSEVARIATIONEN

Allgäuer Bergkäse, Emmentaler, Altenburger Ziegenkäse & mehr

🍖 SCHWARZWÄLDER SCHINKEN

Frisch geschnitten von der Original Berkel mit Schwungrad

🥖 REGIONALES BROT & AUFSTRICHE

Sauerteigbrot, Vollkornbrot & Schwarzbrot mit Butter, Griebenschmalz & Frischkäse

🥗 VERSCHIEDENE SALATE IM WECKGLAS

Bayrischer Kartoffelsalat · Apfel-Möhren-Salat · Weißkrautsalat · Linsensalat

HAUPTSPEISEN

🍛 KÖNIGSBERGER KLOPSE

Mit klassischer Kapernsauce

🥩 RINDERROULADE

Hausgemacht & herzhaft gefüllt

🍲 HUBERTUSTOPF VOM HEIMISCHEN WILD

Mit Wildpreiselbeeren

🐟 HAVELZANDER

An der Haut gebraten mit lauwarmem Gurkengemüse

🥩 HOLSTEINER KALBSRAHMGESCHNETZELTES

Zartes Kalbfleisch in Champignonrahm

🍲 HEIDER’S KÄSETORTE NATUR

Aus Potsdams berühmtem Café Heider – herzhaft gefüllt

BEILAGEN

🥔 Butterspätzle · Miniklöße nach Thüringer Art · Kartoffelpüree

🥦 Frisches Marktgemüse – schonend sous vide gegart

DESSERTS

🍓 ERDBEERSORBET

Werderaner Erdbeeren – saisonal & frisch

🍫 SCHOKOLADENSORBET (VEGAN)

Mit belgischen Schokostückchen

🍮 YOGHURT-HOLUNDER-EIS

Fruchtig-frisch mit regionalen Zutaten

🍇 HAUSGEMACHTE WALDBEERGRÜTZE

Mit Bourbon-Vanillesauce

🍰 BIENENSTICH "REDO-STYLE"

Biskuit mit Vanillecreme aus Honig & weißer Schokolade

🎉 Perfekt für rustikale Feiern, gemütliche Abende und besondere Anlässe!

🍴 Erleben Sie den Geschmack der Kindheit neu!

Buchen Sie unser Back to the Roots Catering und lassen Sie sich von traditionellen Spezialitäten verwöhnen.

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Eine Kugel rosa Beeren-Eiscreme in einer Schaufel auf einem blauen Holztisch mit Himbeeren und Heidelbeeren.

Verschiedene Käsesorten, Trauben, Walnüsse, Rosmarin und Honig auf einem Holzbrett.

Gebratener Fisch auf Rote-Bete-Salat mit Kräutern und einem Klecks Crème fraîche.

Zwei Rouladen mit Rotkohl und Kartoffelklößen in dunkler Soße auf einem Teller.

Unser Unternehmen in Zahlen

Es ist wichtig, deine Stärken hervorzuheben. Bieten wir potenziellen Kunden einen klaren Überblick darüber, was Sie von der Konkurrenz unterscheidet.

33+

Jahre Erfahrung

Jahrzehntelange Expertise in der Planung und Durchführung von einzigartigen Veranstaltungen.

2100

Abgeschlossene Catering

Von kleinen Feierlichkeiten bis hin zu Großevents – wir haben bereits hunderte Kunden begeistert.

200+

Team Mitglieder

Ein starkes Team aus engagierten Profis, die jeden Wunsch umsetzen und Ihr Event perfekt machen.

Warum Redo Prime Catering?

✅ 30+ Jahre Erfahrung – Perfektion in Catering & Events

✅ Vielfältige Food-Konzepte – Von klassisch bis innovativ

✅ Flexibel & individuell – Für 50 bis 50.000 Gäste

✅ Frische & Qualität – Regionale Zutaten, nachhaltig zubereitet

✅ Rundum-sorglos-Service – Sie feiern, wir kümmern uns um den Rest

Das Sommerfest unserer Firma war ein voller Erfolg, nicht zuletzt dank Redo Prime Catering. Die Foodtrucks haben eine große Vielfalt geboten, von BBQ bis veganen Optionen, und alles war frisch und lecker. Besonders hervorzuheben ist der professionelle und flexible Service!

Jan Krause

Düsseldorf, Deutschland

Unsere Hochzeit wurde durch das Catering von Redo Prime zu etwas ganz Besonderem. Von der Vorspeise bis zum Dessert war alles perfekt aufeinander abgestimmt. Der Service war erstklassig und die Gäste waren begeistert. Wir empfehlen euch auf jeden Fall weiter!

Tobias Lehmann

Dortmund, Deutschland

Ein riesiges Dankeschön an das Team von Redo Prime Catering! Wir hatten eine große Firmenfeier, und der Foodtruck war ein Highlight. Die Burger waren fantastisch, die Getränke eiskalt, und das Personal war unglaublich freundlich und aufmerksam. Wir freuen uns schon auf das nächste Event mit euch!

Michael Bergmann

Leipzig, Deutschland

Tausend Dank für den spontanen und köstlichen Einsatz auf unserem Miniweihnachtsmarkt. Chris und Nico haben nicht nur durch ihre Kochkünste überzeugt sondern auch mit ihrer sympathischen und fröhlichen Art. Das wiederholen wir definitiv!!!

Lisa Wagner

Köln, Deutschland

Sehr gelungene Firmenveranstaltungen mit einer sehr professionellen Abwicklung. Die Gäste waren begeistert, wir waren begeistert und das Preis-Leistung-Verhältnis war absolut absolut fair.

B-H Gebäudeservice

Frankfurt, Deutschland

Ich war auf eine Firmenveranstaltung eingeladen. Als Caterer war Redo mit einem Foodtruck und Getränkewagen gebucht. Sehr nette Mitarbeiter und Mitarbeiterinnen und sehr, sehr leckere Burger und Getränke. Kann ich nur empfehlen, ob für die private oder gewerbliche Feier. Bleibt definitiv im Gedächtnis.

Andreas Müller

Stuttgart, Deutschland

Ihr Event, unser Service – Catering auf höchstem Niveau

Erleben Sie mit Redo Prime Catering eine neue Stufe der Event-Gastronomie. Unser erfahrenes Team bringt Frische, Qualität und perfekten Service direkt zu Ihnen – egal ob Hochzeit, Firmenevent oder private Feier. Lassen Sie uns Ihre Gäste begeistern und Ihre Veranstaltung unvergesslich machen!

Jetzt Kontakt aufnehmen und Event zum Erfolg machen

4,9 / 5 basierend auf 400 Bewertungen

Häufig gestellte Fragen (FAQ)

Mit über 30 Jahren Erfahrung bietet Redo Prime Catering maßgeschneiderte Lösungen für jede Veranstaltung – von Firmenevents bis Hochzeiten. Unsere regionale Qualität und flexible Menüs garantieren Ihnen ein unvergessliches Erlebnis.

Wie wird die Qualität der Speisen garantiert?

Wie lange dauert der Aufbau eines Foodtrucks?

Welche Arten von Menüs können angeboten werden?

Benötige ich eine Genehmigung, um einen Foodtruck aufzustellen?

Sind die Foodtrucks wetterfest?

Bietet Redo Prime Catering auch Getränke an?

Welche Veranstaltungen eignen sich besonders für Foodtruck-Catering?

Welche Arten von Events bietet Redo Prime Catering an?

Wie frühzeitig sollte ich meine Veranstaltung buchen?

Welche Catering-Optionen bieten Sie an?

Kann das Catering an spezielle Ernährungsbedürfnisse angepasst werden?

Wie läuft der Planungsprozess ab?

Gibt es eine Mindestanzahl an Gästen?

Was passiert bei kurzfristigen Änderungen?

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Gelber "METRO"-Schriftzug auf blauem Hintergrund.

Silberner Mercedes-Benz Stern mit drei Zacken in einem Kreis.

Schwarzer "BOSS" Schriftzug über "HUGO BOSS" auf weißem Hintergrund.

Orangefarbener Zalando-Play-Button über dem schwarzen Schriftzug "zalando" auf grünem Hintergrund.

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